Bolo de côco

Editar

Etapa de preparação

Pese e reserve o açucar.

Coloque a "borboleta", as claras e programe 6Min/ Vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo bocal da tampa 3c. sopa do açúcar reservado. Retire para uma taça e reserve.

Retire a "borboleta", e adicione as gemas e o açúcar e programe 8 seg/ Vel 5.

Pré-aqueça o forno a 180º

De seguida adicione a farinha, alternadamente com o fermento,  por fim  o vinagre e programe 15seg/ Vel 3.

Volte a colocar a "borboleta", deite as claras reservadas,e envolva  5 seg/ Vel 3.

 Deite num forma de abrir previamente untada com manteiga e povilhado com farinha e leve ao forno cerca de 30min.

Depois de cozido desenforma-se o bolo e regue com a calda e polvilhe com côco ralado.

 

Dica: a preparação da calda é só juntar todos os ingredientes e programar 5Min/ 70º/ Vel 2.