Bolos e Biscoitos Bolos e Biscoitos

Bolo de creme/nozes

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Bimby®
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  • TM31
por sandrasilva1982
published: 14.07.2013
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Ingredientes

  • CREME
  • 1 ovo
  • 1/2 litrode leite
  • 100 gramas de açúcar
  • 60 gramas de farinha
  • 1 c chá de essência de baunilha
  • BASE
  • Casca ralada de um limão
  • 200 gde açúcar
  • 100 de leite
  • 4 ovo, s
  • 150 óleo
  • 300 de farinha
  • 1 colher de sopa cheia de fermento
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Etapa de preparação

  1.  Prepare o creme: colocando todos os ingredientes 8 min 90° Vel 4. Deixe esfriar. 

    Prepare a base:

    Coloque o açúcar e casca de limão, 15 seg vel 9. 

    Adicione o leite, os ovos e o óleo 20 seg vel 4. 

    Misture a farinha 40 seg vel 6. 

    Junte o fermento 15 seg vel 6.

    Coloque a massa numa assadeira de fundo amovível forrada com papel vegetal, untada e enfarinhada e adicione o creme por cima da  massa às colheradas (deixar 1 ou 2 cm distante da borda). 

    Asse em forno a 160º por 40 min.

     

    Opção com nozes e caramelo:

    Seguir a receita acima e colocar sobre a massa (antes de verter o creme):

     meia xícara de nozes picadas

     um fio de caramelo liquido

     

     Enquanto assa o bolo, levar ao lume:

     mais meia xicara de nozes

     meia xicara de açucar

     1 colher de chá de manteiga

    Deixar caramelizar e verter sobre o papel vegetal até endurecer. Triturar grosseiramente e jogar sobre o bolo ainda quente, junto com mais um fio de caramelo liquido (usei de compra)

     

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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