- TM31
Ingredientes
- 6 ovo, s
- = peso de 5 ovos em açúcar
- = peso de 4 ovos em margarina
- = peso de 3 ovos em farinha
- raspa de 1 limão
- 1 colh. chá de fermento para bolos
- sal q.b.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Insira a “borboleta” no copo, coloque as claras e 1 pitada de sal e bata 6 min/vel 3 ½. Reserve.
Sem "borboleta", coloque no copo as gemas e o açúcar e bata 30 seg/vel 4.
De seguida adicione a margarina derretida em banho maria e bata 30 seg/vel 3.
Junte a farinha, a raspa de limão e o fermento e programe 15 seg/vel 4.
Pré-aqueça o forno a 200°.
Colocar novamente a “borboleta”, adicionar delicadamente as claras em castelo ao preparado anterior e envolva 15 seg/vel 2.
Colocar tudo numa forma de coroa previamente untada e polvilhada com farinha e leve ao forno a 200° cerca de 25 min.
4.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
TCamacho, a borboleta tira-se depois de bater as claras e só se volta a inserir depois da farinha, do fermento e da raspa do limão serem batidos.
Filipa Leite Viana
Costumo derreter a manteiga no microondas.
Filipa Leite Viana
Sim, Paula Gonçalves.
Filipa Leite Viana
Ola TCamacho,
Eu acho que é na altura que coloca a manteiga.
Boa Tarde,
Tenho uma duvida, quando é que se tira a borboleta, pois na receita indica para colocarmos duas vezes a borboleta.
Obrigada,
O bolo fica muito fofinho. Recomendo a receita, no entanto dava jeito a indicacao da temperatura para derreter a manteiga na bimby.
Sim, claro que posso colocar o peso dos ingredientes em gramas, só que neste bolo é relativo, porque tem tudo a ver com o peso dos ovos. Porque o peso desses ingredientes é para ser igual ao peso de 5, 4 e 3 ovos.
Filipa Leite Viana
Olá Filviana,
Este bolinho parece delicioso!
No entanto para que se torne mais fácil, para os nossos utilizadores, sugerimos que coloque o peso dos ingredientes em gramas.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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