- TM31
Ingredientes
Broas de Mel, Azeite com Canela e Erva Doce
- 100 mel, (ml)
- 2 ovos
- 100 azeite, (ml)
- 150 grama açúcar
- 500 grama farinha de trigo
- 1 colher de chá cheia fermento
- 1 colher de sopa canela
- 1 colher de sopa erva doce
- 100 grama nozes
- 1 ovo batido para pincelar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Mistura-se o mel e o azeite e leva-se a aquecer no microondas 1 minuto na temperatura máxima.
No copo da Bimby coloca-se os ovos (2) e o açúcar.
Programa-se 1 min., vel. 4.
Com a bimbya trabalhar na velocidade 1, junta-se pelo bucal o azeite e o mel.
Tapa-se com o copinho e aumenta-se para a vel. 4, 15 seg.
Adiciona-se então a farinha, o fermento, a canela e a erva doce.
Programa-se 15 seg., vel. 5.
Junta-se então as nozes e sultanas e programa-se 2 min., vel.
"Espiga" .Formam-se bolinhas do tamanho de uma noz que se dispõe num tabuleiro polvilhado com farinha, ou num tabuleiro de silicone.
Pincelam-se com o ovo batido, fazer um corte em forma de cruz com uma facae no topo e colocar um pouco de açúcar.
Leva-se ao forno até dourarem a gosto.
Preparação
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá SorayaEsteves,
Que aspecto fantástico. Vou fazer esta receita para lanchar amanhã.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie