Bimby®
5min
Todos
40min
dose/s
8
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 19.02.2017
alterado: 19.02.2017
Ingredientes
Tarte de custard e morangos
- 200 grama farinha
- 100 grama manteiga em pedaços à temperatura ambiente
- 1/2 c. chá sal
- 50 grama água
- 1 unidade ovo L
- 40 grama amido de milho
- 1/2 litro leite gordo ou meio gordo
- 70 grama açúcar
- 100 grama morangos lavados e em pedaços
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- No
"Tampa fechada" colocar a farinha, a manteiga, o sal e a água e programar 15 segundos, velocidade 4. Unir a massa e estender a mesma com um rolo de cozinha. Forrar uma tarteira de fundo amovível. Levar ao forno para pré cozinhar a mesma. Deve picar a massa com um garfo para que se mantenha na posição, sem desnivelado. - No "Tampa fechada" usar a receita automática do custard para 3 a 4 doses, utilizando apenas um ovo e a quantidade açúcar referida nos ingredientes.
- Retire do forno a tarteira com a massa quebrada logo que está se encontre ligeiramente dourada. Recheie com o custard e decore com os morangos. Leve ao forno até tostar. Sirva morno ou frio. Pode acompanhar com uma bola de gelado ou simples.
Massa quebrada
Custard
Montagem e apresentação
Dica
Pode seguir em modo guiado a receita da massa quebrada do livro ABC.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá CatarinaCarvalho76,
Aspecto hiper delicioso. A D O R O ! ! !
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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