Ingredientes
- 1 fatiagrossa de pão, sem côdea
- 2 c.sopa vinagre vinho tinto
- 1 dente alho
- 1/2 c.chá sal grosso
- 10 g folhas manjerona
- 3 c.sopa alcaparras, lavadas e enxaguadas
- 45 g pinhões, ou nozes
- 35 g coentros
- 10 azeitonas verdes, descaroçadas
- 120 g azeite
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque o pão num prato e salpique o vinagre por cima. Coloque no copo o alho, a manjerona, as alcaparras, os pinhões ou nozes, os coentros, as azeitonas e o sal e pique 5 seg/vel 5, até ter a aparência de um puré grosso. Junte o azeite e o paõ e misture na vel 3 até o molho ligar. Se gostar do molho mais solto, adicione um pouco mais de azeite até obter a consistência desejada. Dura alguns dias se refrigerado.
NOTA: Procure azeitonas de boa qualidade, sem serem enlatadas, quase todos os hipermercados têm na zona de legumes e frutas.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
É só dar largas á imaginação :mixie-smile:
TMarvão
Olá Tmarvao,
Yumiiii este molinho deve ser maravilhoso como acompanhamento de carne ou peixe!
Obrigada por partilhar esta receita connosco
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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