Ingredientes
- 1 lt leite, do dia (uso meio gordo ou magro))
- 100 gr leite em pó (uso magro)
- 25 gotas de coalho líquido
- 1 colher (café) sal
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) oregãos
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo o leite, o leite em pó, o sal e programe 5 min, 37º, vel 4.
Junte o coalho, o alho muito bem picadinho (usei o ralador) e os oregão e envolva 30 seg, vel 4.
Retire para uma tigela e deixe repousar cerca de 30 minutos, para ganhar consistência.
Com a ajuda da espátula retire da tigela e coloque no cesto da Bimby, mexa o preparado com um garfo para que os oregãos se espalhem e coloque sob uma taça funda para que o soro escorra.
Deixe repousar durante 2 dias no frigorífico coberto com uma película aderente.
Após este tempo, desenforme e sirva
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
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O blog é fantástico! Parabéns! Dá vontade de experimentar todas as receitas! Fiquei fã!!
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Não fazia ideia que se podia comprar na farmácia! Obrigada!! :mixie-big-smile:
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E
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olá também se pode comprar nas farmácias é onde eu compro o meu
Onde costumam comprar o coalho liquido? Há à venda em qualquer hipermercado? Já tentei encontrar mas não consegui...
Obgda!
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Olá, pois não sei o que se terá passado para o leite não coalhar, eu tenho feito bastantes vezes e coalha sempre.
Será que o coalho está dentro da validade?
Não sei mesmo o que dizer para a ajudar pois nunca me aconteceu não coalhar
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Boa noite
Tentei fazer a sua receita hoje, mas após o 30 minutos a repousar na tigela o leite não coalhou, terei feito alguma coisa mal?
Obrigada.
Nunca usei coalho em pó, mas que tenho visto na net que as 25 gotas de coalho liquido equivale a 2 colheres de café de coalho em pó.
Espero ter ajudado
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Será que é possível dizerem a quantidade de coalho mas em pó? obrigada :mixie-wink:
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