Massas lêvedas

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Bimby®
4min
Todos
4min
dose/s
-- --
Nível
--
  • TM31
published: 20.08.2013
alterado: 22.08.2013
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Ingredientes

  • 300 gde água (utilizei o soro do queijo fresco)
  • 500 g de farinha sem fermento tipo 65
  • 2 colheres de chá de sal (usei colher de café)
  • 10 g de fermento de padeiro fresco
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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Receita do livro base:

    1. Colocar no copo a água e o sal;

    2. Programa-se 2 min / 37 graus / vel 2;

    3. Juntar metade da farinha e o fermento;

    4. Programa-se 8 seg / vel 6;

    5. Adicionar a restante farinha;

    6. Programa-se 2 min / vel Espiga"Espiga" ;

    7. Deixar levedar durante 30 min dentro do copo embrulhando a Bimby com uma manta polar;

    8. Levar ao forno pre-aquecido a 180 graus durante 30 min (deixei 40 min).

    Ficou óptimo!

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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O meu primeiro pão Saloio
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