Ingredientes
- 400 g carne picada mista (vaca, porco, aves)
- 400 g granulado de soja hidratado
- 1 lata grande de feijão vermelho
- 1 cebola, grande
- 3 dentes de alho (ou alho em pó equivalente)
- 200 gpolpa tomate
- 30 g azeite
- 2 malaguetas secas pequenas, sem as sementes
- 2 cubos caldos de galinha
- sal qb
- salsa ou coentros para polvilhar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Descascar a cebola, cortar em quartos, e os alhos, juntar o azeite e as malaguetas. Picar 5 segs./vel. 5.
Baixar o que ficou nas paredes do copo e programar 5 min./Varoma/vel.
"Colher de pau" .Adicionar a polpa de tomate e os caldos e programar 5 min./100º/vel.
"Colher de pau" .Colocar a borboleta, adicionar a carne e depois a soja bem escorrida e programar 10 min./Varoma/vel.
"Colher de pau" /
"Velocidade inversa" .Mexer bem o conteúdo do copo com a espátula e voltar a programar 5 min./Varoma/vel.
"Colher de pau" /"Velocidade inversa" .Retirar a borboleta e soltar bem a «carne» com a espátula.
Rectificar os temperos (sal).
Passar o feijão por água quente e escorrer bem.
Deitar o feijão numa taça, colocar a «carne» e envolver bem, mas com cuidado para não «amassar» o feijão.
Colocar numa travessa e polvilhar com salsa ou coentros picados a grosso.
Acompanha com arroz branco.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá susanaarnaud,Esta receita parece ótima!!Deve saber mesmo bem especialmente nos dias mais frios...Que pena não ter foto... Os olhos também comem
beijinhos e muito obrigada pela partilhaMixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie