Bimby®
26min
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26min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 16.04.2013
alterado: 24.04.2013
Ingredientes
- 400 gde esparguete;
- 300 g Couve galega ripada (couve do caldo verde);
- 80 g anchovas (1 lata aproximadamente);
- 20 g de azeite;
- 3 dentes de alho;
- 2 gemas de ovo;
- Sumo de 1 limão;
- 10 gde molho inglês;
- pimenta preta e noz moscada q.b..
Acessórios
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Espátula
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Cozer o esparguete segundo a receita do livro base e reservar.
Coloque no copo o azeite, as anchovas escorridas e os dentes de alho e pique 5seg/vel. 5
Refogue: 3min/Varoma /vel. 1
Junte a couve, o molho inglês, a pimenta preta e a noz moscada e programe 5min/100º/vel
"Colher de pau" Durante o ultimo minuto junte as gemas.
Envolva o molho com esparguete, regue com o sumo de limão e sirva quente ou frio conforme a sua preferência.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Obrigada pela partilha!
Parece delicioso
Ficamos a aguardar novas sugestões
Beijinhos da Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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