Bimby®
25min
Todos
55min
dose/s
8
fatia/s
Nível
Médio
- TM5
published: 07.03.2018
alterado: 07.03.2018
Ingredientes
Quiche de Legumes Chineses
- 300 grama Mistura de legumes chineses, (Marca Pingo Doce)
- 20 grama azeite
- 1 colher de sopa molho de soja
- 1 colher de chá cominhos em pó, (Opcional)
- 1 colher de chá gengibre em pó, (Opcional)
- q.b. pimenta
- 2 ovos médios
- 300 grama molho bechamel, (opcional)
- 1 pacote de natas, (opcional)
- 2 dl. Leite
- 250 grama massa quebrada
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Para a massa quebrada pode seguir a receita do livro base da Bimby ou comprar uma embalagem de massa pronta, à venda no supermercado.
- Untar uma tarteira de fundo amovível com manteiga e polvilhar com farinha, colocar a massa na forma e reservar.
- No
"Tampa fechada" , coloque o azeite e a mistura de legumes chineses e tempere com 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de cominhos moídos e/ou uma colher de chá de gengibre em pó, e pimenta a gosto. - Salteie os legumes durante 10 min., 100°C, vel.
"Colher de pau" 
"Velocidade inversa" . No fim, disponha os legumes por cima da massa na tarteira e reserve. - Sem lavar o copo, faça a receita de Molho Bechamel do livro base da Bimby.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Junte o leite e os ovos ao molho bechamel e misture durante 15 seg., vel. 4.
- Deite o preparado sobre os legumes e leve ao forno durante 30 min a 180°C ou até a massa ficar dourada.
- Sirva acompanhado de salada, frio ou quente.
Massa Quebrada
Recheio
Dica
Pode optar por usar natas em vez do molho bechamel, para isso basta ignorar o passo N.º 5, e juntar as natas ao leite e aos ovos e seguir as indicações do passo N.º 7.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá AnaRoma92,
Hum.. Que aspecto delicioso!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Excelente, Adorei!!!