Bimby®
35min
Todos
35min
dose/s
5
unidade/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Bifes de Perú com surpresa
- 5 bifes de peru
- 1 limão
- sal para temperar o perú
- 10 fatias de fiambre de perú (opcional)
- 3 ovos cozidos
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 25 g azeite
- 1 lata de tomate
- 1 sopa (tipo Knorr) rabo de boi
- 30 g cerveja
- 1 colher de sopa orégãos
- 1 colher de sopa salsa (se tiverem salsa fresca melhor)
- Sal q.b
Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Temperar os bifes com sal e limão.
No copo colocar a cebola, os alhos e o azeite: 5 seg/ vel 5 + 5 min / vel 1 / Tem 100º.
Acrescentar o resto dos ingredientes menos os ovos e o fiambre: 5 min / vel 1 / Tem 100º + 30 seg. / Vel 7
Enquanto isto, partir os ovos ao meio longitudionalmente. (se quiser pode ser o ovo inteiro mas sendo assim tem que colocar a mesma quantidade de ovos e de bifes).
Bife + 2 fatias de fiambre + 1/2 ovos cozido --> enrolar e prender com palitos e colocar no cesto.
Fazer a todos os bifes. Colocar o cesto dentro do copo e programar: 25 min + Tem 100º + Vel 4
NOTA IMPORTANTE: se achar que tem muito liquido tire algum para fora (eu fiz isso)
Pode acompanhar com massa, arroz branco ou batata frita.
Bifes de Perú com surpresa
Dica
Para cozer os ovos:
1L agua no copo, o cesto com os ovos --> Tem 100º / Vel 4 / 14 min.
NOTA importante: como dá muito molho guardei, e congelei. Um dia destes repito a dose ou coloco uns bifinhos de frango ás tirinhas ou inteiro e é só cozinhar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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