Ingredientes
Doce de ovos
- 2 ovos
- 100 g açúcar
- *unknown* manteiga (colher de café)
Creme mascarpone com lima
- 250 g queijo mascarpone
- 200 g natas
- 100 g açúcar em pó
- 1 lima (Sumo)
Coulis de frutos silvestres
- 1 saca de frutos vermelhos congelados
- 400 g açúcar
- 1 Limão (Sumo)
Outros
- 150 g mirtilos
- 150 g framboesas
Base de bolacha
- 1,5 pacote de bolacha Maria
- 125 g manteiga
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo a bolacha e pique 10 seg. vel. 8
Adicione a manteiga e misture durante 20 seg. vel.6
Espalhe a massa na tarteira untada em manteiga e leve ao forno pré aquecido a 180º, cerca de 10 a 15 minutos.
Reserve e deixe arrefecer. - 1. Colocar a borboleta no copo e adicionar os ovos inteiros e o açúcar- 15seg/vel.4 // 9min / temp.varoma / vel.1.
2. Quando faltar 2 minutos para terminar o tempo adicionar a manteiga pelo bocal.
3. Retirar a borboleta - 10seg/vel.4
4. Retirar o doce de ovos imediatamente da bimby, deixar arrefecer e guardar no frigorifico até o utilizar. - 1. No copo limpo colocar o açucar - Vel 9 / 15 seg - reservar
2. Bater o mascarpone até estar macio - Vel 7 / 1 min
3. Adicionar as natas e bater até ficar um creme bem firme - Vel 7 / 1 min
4. Adicionar o acuçar em pó e o sumo de lima e bater mais 30 seg. - Reservar no frigorifico. - Inserir todos os ingredientes no copo e programar 10 seg / vel 5
- 30 min/100º/ vel 1. - Colocar mais de metade do doce de ovos na base, depois todo o creme mascarpoce, regar com colheradas de coulis e colocar o resto do doce de ovos. Decorar com a fruta e regar novamente com umas colheradas de coulis (pouco).
Bom apetite!!!!!
Base de bolacha
Doce de ovos
Creme de mascarpone com lima
Coulis de frutos vermelhos
Montagem
Dica
Este doce pode ser feito fazeadamente. Por exemplo, imagine que resolve fazer para uma festa. pode fazer o coulis e o doce de ovos anteriormente (e até pode congelar) e no dia só faz a tarte e o creme de mascarpone.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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