Ingredientes
Compota de Pêssego, Maça e Laranja
- 850 g pêssegos maduros
- 1 maça média
- 50 g laranja
- 300 g açúcar amarelo
- 300 g Açúcar branco
- meio limão (descascado sem as partes brancas
Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Partir os pessegos retirando só o caroço mas deixando ir a casca.
cortar a maça e retirar a parte de dentro do caroço mas deixar ir a casca.
Juntar também o sumo de laranja, o açucar e o limão.
Se quiser que o doce fique homogeneo --> 20 seg/vel 4
Se quiser que o doce fique com bocadinho inteiros-->8 seg/vel4
Programar 8 min / 100º /vel 1/
"Velocidade inversa" . Depois deste tempo retirar um pouco de liquido por forma a não vir por fora.
Programar 20 min/100º/vel 1/"Velocidade inversa"
Substituir o copo de medida pelo cesto e programar 25 min/varoma/
"Colher de pau" /"Velocidade inversa" e juntar o liquido que retirou.
Colocar o doce em frascos esterilizados (para que o doce aguente varios meses) e fechar de seguida.
Deixar arrefecer e guardar no frigorifico.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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