Bimby®
15min
Todos
1h 0min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 07.12.2016
alterado: 07.12.2016
Ingredientes
Cuscus
- 1 pedaço Mateiga para untar
- 300gr cuscus
- 200gr água
Molho de ameixa
- 200gr cebola
- 1 dente alho
- 30gr azeite
- 600gr água
- 1 cubo caldo de carne
- 1 c. chá de açúcar
- 100gr Ameixas secas sem caroço
- 1 pitada de Pimenta preta moída
- 1 pitada de sal
- 1/2 c. chá de caril em pó
- 1/2 c. chá de canela moida
- 800gr Peito de franso sem pele, em tiras
- 100gr Amendoas tostadas
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Unte uma forma com a manteiga, que caiba dentro da varoma. Coloque os cuscus e a água, tape e reserve.
2. No copo, coloque a cebola, o alho e o azeite, tirture 3seg/vel 4. De seguida refogue 10min/120º/vel 1. (Se achar necessário volte a triturar - 10seg/vel
.
3. Adicione a água, o caldo de carne, o açúcar, as ameixas, a pimenta, o sal, o caril e a canela. Coloque a varoma e programe 20min/Varoma/vel 1. Retire a varoma sem abrir, coloque o copo de medida e triture 30 seg/vel 5-10 progressivamente.
4. Adicione o frango e programe 7 min/varoma/
"Velocidade inversa" /vel. 
"Colher de pau" . Entretanto desenforme os cuscus. Coloque parte do molho que está no copo numa molhadeira e o restante molho, verta no centro dos cuscus. Acompanhe com as amendoas tostas e sirva de imediato.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá RuiEduarda,
Fica a faltar a fotografia do aspecto final.
Obrigada.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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