Bimby®
38min
Todos
38min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 22.03.2011
alterado: 06.06.2014
Ingredientes
- 6 ovos
- 120 g cebola
- 1 dente de alho
- 150 g tomate
- 50 g azeite
- 200 g chouriço, cortado às rodelas
- 1000 g ervilhas congeladas
- 1 cubo de caldo de legumes
- 150 g vinho branco
- 100 g água
- sal, q.b.
- coentros, q.b.
Acessórios
-
Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Forre o copo de medida com película aderente (própria para altas temperaturas) deite um pingo de azeite, abra um ovo para dentro do copo e feche, formando um saco, coloque na Varoma. Repita o processo para quantos ovos quiser escalfar. Reserve.
- Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
- De seguida triture 15 seg/vel 7, para que o molho fique homogéneo.
- Adicione o chouriço e programe 3 min/Varoma/vel 1.
- Adicione as ervilhas, o caldo, o vinho, a água, a Varoma com os ovos e programe 15 min/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" . - Rectifique o sal e verifique se os ovos estão escalfados, se necessário programe mais uns minutos à mesma temperatura e velocidade. Deite as ervilhas numa travessa funda, polvilhe com os coentros picados, retire a película aderente dos ovos e coloque-os por cima. Sirva de seguida.
Dica
Quando comprar ovos, certifique-se que estes são armazenados correctamente e devidamente preparados para comer. Os ovos que são mal preparados ou armazenados podem conduzir a doenças. Por isso, lave sempre as mãos antes e depois de mexer nos ovos, armazene-os no frigorifico dentro da sua própria caixa, ou num recipiente especial para ovos afastados dos outros alimentos e assegure-se que a temperatura no frigorifico não é superior a 5°C.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Outras receitas
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Comentários
Ficou delicioso.
Cá por casa ficámos fãs.
Perfeito!
Não gosto de ervilhas, substitui por feijão verde! Adorei!
Adoro 👍
Olá Cabacinhaaa89,
Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.
A opinião dos nossos clientes é muito importante para nós. Ficamos muito contentes por saber que esta receita está aprovada por si.
Obrigada mais uma vez,
Equipa Bimby®
O sabor faz lembrar a minha infancia... tal e qual como a minha mae fazia
aprovada
Olá MD26,
Agradecemos desde já o seu comentário.
Ainda bem que gostou da receita. Ficamos muito felizes.
Obrigada,
Equipa Bimby®
costumava fazer na panela de pressão, agora na bimby custa mt menos!
e fica delicioso.
experimente a semana passada
Receita optima, só tive de deixar mais um pouco porque os ovos não estavam totalmente escalfados, de resto a dica que dou é que quando envolverem a pelicula nos ovos não façam sacos muito pequenos deixem espaço para o ovo, ficam bem melhores
sempre divinal
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