Ingredientes
Feijoada com feijao preto
- 250 g entremeada
- 250 g entrecosto
- 250 g Rojões
- 1 colher de sopa sal
- 10 g salsa
- 150 g cebola
- 5 dente alho
- 50 g azeite
- 1 unidade chouriço de carne
- 1 lata tomate aos pedacos ou tomate maduro
- 250 g couve lombarda ou couve portuguesa cortada em pedacos
- 100 g cenoura
- 1 lata feijão preto grande
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
No dia anterior na varoma salgue as carnes e reserve-as no frigorifico.
No dia seguinte passe as carnes por agua para retirar o excesso de sal.
1. No
"Tampa fechada" colocar picar a salsa 3 seg/vel 7, retirar do "Tampa fechada" e reservar
2. No"Tampa fechada" picar a cebola, o alho e o azeite 5 seg/vel5 e refogar 5 min/120°C/vel1
3. Adicionar o chourico cortado em rodelas o tomate as carnes reservadas, a cenoura cortada em rodelas o vinho e a varoma com as couves e cozinhar 30min/varoma/
"Velocidade inversa" /vel
"Colher de pau"
4. No"Tampa fechada" juntar as couves e o feijao escorrido e a salsa picada, e envolver tudo com a ajuda da espatula
5. servir com arroz branco
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Boa tarde,
Não especifica a quantidade de vinho branco a utilizar.
Cumprimentos
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