- TM31
Ingredientes
- 125 g pão duro
- 120 g queijo, p/ ralar
- 100 g cebola
- 1 dente de alho
- 130 g cenoura
- 120 g cogumelos
- 500 g tomate ou polpa
- 50 g azeite
- 500 g carne picada
- 1 folha de louro
- 2 caldos de carne
- sal, q.b.
- 50 g vinho branco ou água
- pimenta, q.b.
- orégãos, q.b.
- 1 caixa de placas de lasanha
Béchamel
- 750 g leite
- 75 g farinha
- 40 g manteiga
- sal, q.b.
- pimenta, q.b.
- Noz-moscada, q.b.
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6 -
Escova de limpeza Bimby®
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo o pão e pulverize 12 seg/vel 7. Retire e reserve.
Coloque no copo o queijo em pedaços e programe
"Tampa fechada" /5 golpes de Turbo, e de seguida rale alguns segundos na vel 9. Retire e reserve.Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique 5 seg/vel 5.
Adicione o tomate e programe 15 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
Adicione o azeite e refogue 7 min/100°C/vel 2.
Adicione a carne picada, o louro, o caldo, o vinho, a pimenta e os orégãos, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 10 min/100°C/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" .Coloque num pyrex uma camada pequena de bolonhesa, a seguir uma camada de placas de lasanha, repita este processo mais uma vez. A última camada de placas só é colocada quando o bechamel estiver pronto.
Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, sal, a pimenta e a noz-moscada programe 8 min/90°C/vel 4.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque a última camada de placas e cubra com o molho, polvilhe com o queijo e o pão ralado reservado, leve ao forno cerca de 20 minutos. Depois gratine até obter uma cor dourada.
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Dica
O recheio da lasanha poderá ser uma óptima receita para um esparguete à bolonhesa. O molho bechamel é muito utilizado em diversas receitas, substitui perfeitamente as natas, tendo um aporte calórico inferior.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Comentários
Não uso bechamel.. Fica super boa na mesma.. Coloco fatias de queijo flamengo depois da última camada e em seguida mozarella.. 😋
Gostaria de saber se cozemos as placas da lasanha antes? Ja fiz e as placas ficaram duras 🤣
adoramos
Olá!
alguem já experimentou fazer este molho bolonhesa com 1 kg de carne? Muito obrigada.
Deliciosa facil e rapida de fazer!
Todos adoraram
ace31232:Nós cá por casa adoramos, beijinhos, A Jasmim.Fica aqui o link do meu blog: https://omeublogueassextas.blogspot.com/
beatriz_ferreira66:
basta reduzir todas as quantidades dos ingrediente a metade. Se bem q, se sobrar, no outro dia ainda se come MUITO BEM
Já testei esta receita saborosíssima👌 A Jasmim
Eu já fiz esta receita por duas vezes e adorei, mas em casa somos 2 ou 3 para comer e sempre sobra demais. Esta é sempre a minha maior dificuldade em aplicar as receitas da bimby...como ajustar os ingredientes a novas doses?