- TM5
Ingredientes
Moelas de frango
- 1200 grama moelas de frango
- 1 unidade sumo de limão
- 1 unidade sumo de laranja
- 2 unidade folha de louro
- 1 colher de chá pimenta
- 1 colher de sopa colorau
- 1 unidade cravinho
- 30 grama azeite
- 1 unidade cebola média
- 4 dente alho
- 1 centímetro malagueta vermelha, ou 1 colher de chá de piri-piri
- 100 grama vinho branco
- 200 grama tomate em pedaços
- 100 grama polpa tomate
- 1 cubo caldo de carne
- 200 grama água
Acessórios
-
Espátula
comprar agora -
Copo completo Bimby® TM6
comprar agora
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
Começar por temperar e marinar as moelas. O ideal será deixar a marinar de um dia para o outro. Caso contrário, deixar marinar pelo menos 6 horas.
Colocar as moelas num recipiente e juntar os sumos de limão e laranja, o louro, a pimenta, o colorau e o cravinho.
Misturar bem, tapar o recipiente, levar ao frigorífico e deixar a marinar.Coloque no copo a cebola, os alhos, a malagueta e pique 5 seg/vel 5.
Junte o azeite, o tomate, a polpa de tomate e refogue 5 min/120°C/vel 1.
Junte as moelas, o caldo de carne, o vinho e programe
30min/Temp 100º/Colher Inversa/Veloc.1
No final junte a água e programe 45min/Temp 100º/Colher Inversa/Veloc.1
Quando terminar verifique o molho. Se desejar mais molho, junte um pouco mais de vinho branco e programe mais 5min/Temp 100º/Colher Inversa/Veloc.1
No final decore com salda picada.
Marinada
Preparação
Dica
Servir com arroz branco solto e salada.
https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/acompanhamentos-receitas/arroz-branco-solto/dq1bcip8-5d8be-894603-d2857-70as8fsf
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Are you sure to delete this comment ?