Pratos principais Carne

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Bimby®
1h 20min
Todos
2h 10min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 16.09.2015
alterado: 16.09.2015
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Ingredientes

  • 500 g Cachaço de Porco desossado
  • 1 cebola média
  • 2 dentes alho
  • 50 g vinho branco
  • 2 Tomates Maduros Médios
  • 350 g massa penne
  • 1 Cenoura Grande
  • 800 g água
  • 1 Pitada de Sal qb
  • 1 Ramo de Salsa
  • 150 g queijo ralado (opcional)
  • 30 g azeite
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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    PREPARAÇÃO

  1. 1 - Corte a carne em pequenos cubos e tempere com o Vinho e Sal, deixando repousar pelo menos 30m;

     

    2 - No Tampa fechada"Tampa fechada" coloque o Azeite, os tomates cortados em pedaços a cebola e os alhos, pique 5seg/vel5;

     

    3 - Em seguida refogue programando 5min/120º/vel1, entretanto corte a cenoura aos cubos;

     

    4 - Adicione no Tampa fechada"Tampa fechada"  a cenoura, a carne e respectivo tempero e coza 25min/100º/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /velColher de pau"Colher de pau" ;

     

    5 - Adicione a Água e aqueça 10min/100º/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /velColher de pau"Colher de pau" ;

     

    6 - Adicione a massa penne através do bocal da tampa e coza 10min/100º/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /velColher de pau"Colher de pau" ;

     

    7 - Se pretender, junte o queijo programando 30s/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /velColher de pau"Colher de pau" ;

     

    8 - Sirva decorando com a salsa.

     

Dica

Para quem gostar pode adicionar 1 pacote de natas para culinária pequeno em vez do queijo ralado

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
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PORCO COM MASSA PENNE
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