Quiche com espinafre e alho poró

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Etapa de preparação

Preparação da massa

Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15 seg/vel 6.

Estenda a massa com a ajuda de um rolo entre folhas de plástico. Coloque-a sobre uma forma e ajuste-a com as mãos.

Fure a massa levemente com um garfo e reserve.

Preparação do recheio

Em uma panela com 1 fio de azeite e um dente de alho picado, refogar o espinafre rapidamente, até murchar. Colocar o espinafre em uma tábua e picar em fatias grandes.

Sem lavar o copo, coloque a manteiga, o alho poró, os temperos  refogue, programe 5 min/100°C/vel 1. Juntar o espinafre e refogue mais 5 min/100 C/vel1. Retire e deixe arrefecer.

Sem lavar o copo, deite o creme de leite, os ovos, 1 pitada de sal,e pimenta ,2/3 do queijo parmesão ralado,programe 15 seg/vel 5.

Sobre a massa deite o preparado reservado, os ovos batidos com o creme de leite, coloque 1/3 do queijo parmesão por cima, leve ao fôrno pré-aquecido a 220°C cerca de 30 minutos ou até ficar dourado