- TM31
Ingredientes
- 1000 g Amêijoas Frescas
- 70 g azeite
- 6 dentes alho
- 15 g mostarda
- 150 g água
- 15 g vinho branco
- Sal q.b.
- 30 g coentros picados
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Lavar bem as amêijoas e deixar de molho durante 2 horas em água e sal.
Colocar o azeite e programar 3 minutos, Varoma, velocidade 1.
Juntar os alhos e picar 5 segundos, velocidade 5.
Programar 5 minutos, Varoma, velocidade 2.
Adicionar a mostarda, a água e o vinho branco e colocar a Varoma com as amêijoas depois de lavadas e programar 20 minutos, Varoma, velocidade 1.
No final temperar a gosto e colocar as amêijoas numa travessa com o molho e os coentros.
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Dica
Se amêijoas forem congeladas deve apenas colocar 75g de água.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Acrescentei margarina, só porque gosto do sabor, e ficou divinal!
Receita para repetir, vezes sem conta!
Estou a preparar para o lanche...ja cheira bem!!!
Olá saranm!!
Adorooooo ameijoas à bulhão pato!!! É uma delicia!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie