- TM31
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 100 gr tomate
- 2 tiras de pimento vermelho
- 50 gr Azeite
- 900 gr água
- 1 caldo de peixe (opcional)
- 250 gr arroz
- 400 gr bacalhau desfiado
- (ou pescada, bifinhos de perú em tiras, salchichas, delícias ou outro)
- 300 gr espinafres
- 1 lata pequena de feijão (pode ser vermelho ou feijão-frade)
- sal qb
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque no copo a cebola, os alhos, o tomate, o pimento e o azeite e triture 5seg/vel 5.
2. Refogue 5min/Varoma/vel 1.
Prepare a varoma com o bacalhau e com os espinafres.
3. Junte a água, o caldo de peixe e o arroz,
"Tampa fechada" e coloque a Varoma. Programe 16min/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" .A meio da cozedura, retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte o arroz que está no fundo do copo. Feche, coloque novamente a Varoma e deixe terminar o tempo.
4. Retire o arroz para uma taça ou pirex. Envolva o bacalhau desfiado, os espinafres e o feijão. Deixe repousar 5 minutos e sirva.
Este arroz pode ser usado como base, e usar medalhões de pescada, ou bifinhos de perú (neste caso substitua o caldo de peixe por um de aves ou carne), ou outro em vez do bacalhau. Também pode ser utilizado como base para arroz de tomate, como acompanhamento, ou para arroz de feijão. Esta receita é muito flexível.
Pode decorar-se com camarão.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Apesar de ter a bimby a anos só a pouco tempo experimentei esta receita.
Obrigado pelas variantes propostas
Bastante bom, recomendo!
Olá Patrial,
Yumi...que arrozinho tão apetitoso!!!
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie