Pratos principais Peixe Pratos principais Peixe

Bacalhau à Braz

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Bimby®
10min
Todos
15min
dose/s
8 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
por Silvia Cabral
published: 21.10.2015
alterado: 21.10.2015
Criar uma variante

Ingredientes

  • 100 g azeite
  • 400 g cebola
  • 3 dentes alho
  • 500 g bacalhau demolhado desfiado, se congelado, duplicar o tempo cozedura
  • 500 g batata palha
  • 6 ovos - XL
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb Salsa picada, para polvilhar
  • 100 g azeitonas pretas
Adicionar à lista de compras

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
    comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora

Partilhar atividade

Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Refogado

  1. Colocar no copo o azeite, a cebola e o alho.

    Pique 5 seg/ vel 5.

  2. Refogar 5 min/ varoma/ vel 1.

    3. Bacalhau e Batatas

  3. Adicione o bacalhau.

    Cozinhe 5 min/ 100ºC/ Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" .

    10 em vez de 5 minutos se o bacalhau estiver congelado.

  4. Retire o bacalhau para uma panela, adicione a batata palha e envolva.

    Leve a lume brando.

    5. Ovos e finalização

  5. Verifique que o copo arrefeceu e coloque os ovos no copo.

    Bata 10 seg/ vel 2.

  6. Retire e deite por cima do bacalhau.

    Adicione a salsa picada.

    Envolva tudo muito bem e certifique-se que os ovos ficam cozinhados, mas não demasiado secos.

    Enfeite com as azeitonas e sirva.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

Versão de impressão

Bacalhau à Braz
Imprimir:
Versão de impressão

Comentários

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Outras receitas

Mostrar nome: