Bimby®
15min
Todos
1h 5min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 08.09.2018
alterado: 08.09.2018
Ingredientes
Bacalhau com broa e cenoura
- 600 grama bacalhau demolhado
- 300 grama broa
- 8 dente alho
- 30 grama coentros
- 120 grama azeite
- 500 grama cebola
- 300 grama cenoura
- 200 grama tomate maduro
- 150 grama pimento
Acessórios
-
Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- Coloque a broa em pedaços no copo limpo e seco. Adicione 1 dente de alho e os coentros e rale 15seg/vel 9. Retire e reserve
- Coloque as postas de bacalhau embrulhadas em papel de alumínio.
- Coloque no copo 7 dentes de alho e o azeite e pique 8 seg/vel5
- Adicione a cebola, o tomate cortado em pedaços e o pimento cortado também em pedaços
- Rale a cenoura e coloque-a no cesto. Coloque o cesto no copo e a varoma. Cozinhe 15 min/Varoma/
"Velocidade inversa" /Vel 1 - Retire a pele e as espinhas do bacalhau
- Disponha num pirex o refogado, a cenoura, o bacalhau em lascas e regue com azeite. Por fim cubra com a broa ralada e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.
- Sirva de seguida
Dica
Pode guarnecer com azeitonas por cima da broa.
Se preferir pode cozer batatas juntamente com a cenoura e fazer uma cama de batata cozida juntamente com a cenoura
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá Elisa Fajardo,
Obrigada pela partilha.
Equipa Bimby®