- TM5
Ingredientes
Preparado
- pão duro
- 200 g cebola
- 2 dentes de alho
- 50 g azeite
- 400 g bacalhau demolhado, desfiado e bem escorrido
- 400 g batata palha
- 1 unidades cenoura
Béchamel
- 1000 g leite
- 100 g farinha
- 50 g manteiga
- sal, q.b.
- pimenta, q.b.
- Noz-moscada, q.b.
- 200 g natas de soja
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo o pão e rale 12 seg/vel 7. Retire e reserve.
Coloque no copo a cenoura e rale cerca de 4/5 segundos velocidade 5. Retire e reserve
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Adicione o bacalhau e a cenoura ralada e programe 5 min/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" .Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.
Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, o sal, a Pimenta e a Noz-moscada e misture 8 min/90°C/vel 4.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Adicione as natas de sojae programe 2 min/90°C/vel 4. Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.
Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.
Inserir título
Béchamel
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá a23447!!!
Que delicia!!! As natas de soja parece-me uma boa opção! Já experimentou com leite de Soja também?
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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