Ingredientes
Cobertura
- 200 g broa de milho
- 50 g azeitonas pretas
- 50 g azeite
Principal
- 600 g bacalhau
- 300 g tomate maduro
- 100 g pimento vermelho
- 100 g pimento verde
- 100 g cebola
- 4 dentes alho
- 1 folhas de louro
- 30 g azeite
- 20 g vinho branco
Acessórios
-
Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Insira o método de preparação da sua receita
No
"Tampa fechada" coloque a broa partida aos bocados, as azeitonas pretas e o azeite e pique 10 seg. / Vel. 6.Reserve.
No
"Tampa fechada" coloque a cebola, os dentes de alho, o azeite e os tomates e refogue 5 min. / Varoma / Vel. 1.Adicione ao
"Tampa fechada" os pimentos cortados aos quadradros, o vinho branco e a folha de louro. Na Varoma coloque o Bacalhau e cozinhe 20 min. / Varoma / 
"Velocidade inversa" / Vel. 1.Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Deite num pirex o conteúdo do
"Tampa fechada" . Por cima coloque o bacalhau sem pele nem espinhas e em lascas e posteriomente cubra com a cobertura de broa e azeitonas.Coloque no forno a 200ºC durante 20 min. até dourar.
Cobertura
Principal
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá sKiTiTa,
Obrigada pela partilha da receita. Cá está uma excelente opção para um jantar com convidados.
Só falta mesmo a fotografia para vermos o aspecto final.
Obrigada
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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