Feijoada de Pota de Sofy Monteiro. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Pratos principais Peixe

Bimby®

20min

Todos

1h 0min

dose/s

8 dose/s

Nível

Médio

por Sofy Monteiro

published: 26.02.2021

alterado: 26.02.2021

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Ingredientes

Feijoada de Pota

1,5 l água
50 g azeite
300 g arroz
300 g cenoura cortada em rodelas
100 g cebola cortada em pedaços
2 dentes alho
400 g tomate pelado em pedaços
900 g tiras de pota cortadas em cubos e temperadas com sal e pimenta
sal
1 cubo caldo de marisco
1 copo vinho branco
1 lata feijão branco cozido e escorrido, (lata grande)

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

- Colocar 1,5L de água no copo, 20g de azeite e 1 c.chá de sal.

- Colocar o cesto com o arroz. Envolver com a espátula.

- Montar a varoma e colocar as rodelas de cenouras no seu interior.

- Programar 20min./varoma/vel.4.

- Reservar as cenouras e o arroz.

- Sem lavar o copo, colocar os dentes de alho e a cebola cortada em pedaços. Triturar 5 seg./vel5.

- Adicionar a folha de louro e 30g de azeite.

- Refogar 5 min./120º/vel.1.

- Adicionar o tomate pelado, 1 copo de vinho branco, o cubo de caldo de marisco e as tiras de pota previamente temperadas .

- Programar 15 min./120º/colher inversa.

- Adicionar a cenoura. Programar 15 min./120º/colher inversa.

- Rectificar o tempero se necessário.

- Colocar o feijão num tabuleiro e verter a mistura das potas por cima.

- Envolver com a espátula.

- Servir a feijoada com o arroz.

Dica

Ao servir, colocar por cima cebolinho ou coentros picados.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

Almoço Jantar Prato principal Inverno Prato Principal Peixe Mediterrânico/Mediterranica Português/Portuguesa