Bimby®
35min
Todos
35min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 27.01.2011
alterado: 27.01.2011
Ingredientes
- 6 postas de abóbora
- sal q.b
- 25 g coentros
- 2 cebola, s
- 2 dentes de alho
- 30 g de azeite
- 500 gde tomate maduro, cortado em pedaços
- 50 gde vinho branco
- 450 gde batata doce, cortada em cubos
- 300 gde abóbora cortada em cubos
- piri-piri q.b.
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque na Varoma as postas de Maruca e salpique com sal. Reserve
Pique os coentros 2seg/vel 7. Retire e reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e pique 4 seg/vel 5.
Refogue 3 min/vel 1.
Junte o tomate e programe 5 min/Varoma/vel 1.
Coloque a "borboleta", junte o vinho, a batata doce, a abóbora, o piri-piri e o sal. Coloque a Varoma e programe 20 min/Varoma/colher inversa/vel colher.
Sirva de imediato polvilhado com os coentros.
Fonte: Revista Bimby - Momentos de Partilha, pag 16
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Esta receita parece-me muito boa e vou experimentar.
Penso que nos ingredientes há um erro de distração, quando começa por 6 postas de abóbora em vez de maruca.
Jacinta Almeida
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