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Variante Bacalhau à Brás

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Bimby®
23min
Todos
23min
dose/s
6 dose/s
Nível
Fácil
  • TM31
published: 31.12.2016
alterado: 31.12.2016
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Ingredientes

Variante Bacalhau à Brás 1

  • 100 g azeite
  • 400 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 300 g bacalhau demolhado, e desfiado
  • 200 g batata palha
  • 6 ovos
  • sal, q.b.
  • pimenta, q.b.
  • Salsa picada, q.b. p/ polvilhar
  • 100 g azeitonas pretas
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Etapa de preparação

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  1. Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.

  2. Adicione o bacalhau e cozinhe 5 min/100°C/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau"

  3. Adicione batata palha e cozinhe 3 min/100°C/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel 2. Retire para uma frigideira e leve ao lume.

  4. Coloque no copo os ovos e bata 10 seg/vel 2. Retire e deite por cima do bacalhau, misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com a salsa, enfeite com as azeitonas e sirva de seguida.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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