Bimby®
31min
Todos
31min
dose/s
5
pessoa/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 14.01.2015
alterado: 14.01.2015
Ingredientes
- 150 g cebola
- 40 g pimento verde
- 40 g pimento vermelho
- 1 piri-piri
- 3 dentes alho
- 450 g bacalhau demolhado desfiado
- 300 g arroz agulha
- 900 g água
- 1 folha louro
- 20 g pimento verde e vermelho em tiras
- 50 g azeite
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
colocar a cebola , o pimento e o alho e programar 5 seg/ vel.5
baixar com a ajuda da espátula , adicionar o azeite e programar 6min/ temp 100/ vel 1
adicionar o bacalhau e programar 5 min / temp 100º /
"Velocidade inversa" / 
"Colher de pau" colocar a borboleta na lâmina e juntar a água , o arroz e o pimento em tiras e programar 20 min/ temp 100º/
"Velocidade inversa" /"Colher de pau"
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Dica
pode também fazer-se um fumet de camarão e substituir a água pelo fumet .
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Outras receitas
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Comentários
Foi o meu jantar de hoje. A familia adorou. A pequena repetiu... Coisa que é rara! Muito bom mesmo!
Bom dia!
Obrigado pela partilha.
Da proxima vez que fizer a receita vou reduzir o tempo de cozedura ligeiramente porque o meu arroz ficou demasiado cozido.
Olá sofy,
Enaaa fiquei com muitaaa vontade de provar.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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