Bimby®
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dose/s
8
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Nível
--
- TM31
published: 06.02.2015
alterado: 06.02.2015
Ingredientes
- 5 unidade alho
- 1 unidade cebola, pequena
- 3 unidade cenoura, grandes
- 1 colher de chá cheia sal
- 1/2 colher de chá pimenta
- 1 colher de chá coentros
- 50 grama azeite
- 1 receita okara, de leite de soja do livro base (130 g feijão de soja)
- 1 q.b. pão ralado
- 1 q.b. aipo, ou outro legume a gosto
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Juntar as cenouras, os alhos, a cebola, os coentros, a salsa, o aipo e o azeite e picar 7s/V5. Refogar 3min/100graus/V1.
Acrescentar Okara, sal, pimenta e outros temperos a gosto e refogar mais 3 minutos à mesma temperatura e velocidade.
Deixar arrefecer e formar +ou-8 Hamburgeres. Passar no pão ralado.
Colocar numa frigideira um fio de azeite e deixar aloirar ligeiramente e a gosto.
Servir com legumes cozidos a vapor ou salada (proteína e hidratos já estão presentes na soja).
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Sónia Albino,
Adorei a receita! Muito original.
Só faltou mesmo uma fotografia.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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