Cheesecake light de banana, canela e iogurte de patanisca1. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sobremesas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Sobremesas

Bimby®

30min

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30min

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Nível

TM31

por patanisca1

published: 16.05.2012

alterado: 17.05.2012

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Ingredientes

Base:
1 pacote de bolacha Maria
2 colheres de sopa de margarina light
Leite qb
Recheio:
600 ml de Iogurte natural (utilizei iogurtes caseiros)
Raspa de 1 limão
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
4 folhas de gelatina branca
Cobertura:
4 bananas maduras
2 colheres de sopa de mel
Sumo de 1 limão
2 colheres de sopa de whisky
1 pau de canela, .

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

Comece
por preparar a base, triturando a bolacha 10 seg/Vel5 e amassando com a
manteiga e o leite até que se transforme numa massa moldável 3 min/Vel espiga.
Cubra uma forma de tarte de fundo amovível com esta massa e leve ao forno
durante 5 minutos. Deixe arrefecer.

Entretanto
hidrate a gelatina em água fria e leve ao microondas com 3 colheres de sopa de
água.

Misture
o iogurte, o limão, o açúcar e a gelatina já derretida 15 seg/Vel5 e coloque
por cima da base. Leve ao frigorífico por 4 horas.

Prepare
a cobertura misturando todos os ingredientes. Coloque no copo e programe 5
min./100º/Vel.3. Deixe arrefecer e cubra o cheesecake com o doce de banana.
Polvilhe com canela.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM31

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