Ingredientes
- Para o pão
- 100 gde leite
- 100 g de margarina
- 1 colher de cháde leite em pó gordo
- 70 gde açúcar de baunilha
- 10 g de fermento fresco
- 1 colher de café de sal
- 3 ovo, s inteiros levemente batidos
- 480 g de farinha tipo 55
- Para o recheio
- 2 colheres de sopa de margarina derretida
- 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 2 colheres de sopa de leite (para pincelar)
- Raspa de 1 limão
- 1/2 chávena de nozes picadas
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo o fermento com o
leite e programe 3 min/37º/vel2Junte a margarina, o açúcar, os
ovos levemente batidos, a farinha e o sal. Programe 3 min/vel espiga.Com
a ajuda de um rolo, abra a massa em forma de um retângulo. Espalhe a manteiga derretida
sobre a massa e polvilhe com o açúcar (3 colheres de sopa), a raspa de limão,
as nozes e a canela. Enrole a massa como se fosse uma torta e corte fatias.Disponha as fatias numa forma redonda, untada com manteiga, pincele as fatias
com leite, salpique com açúcar (1 colher de sopa), cubra-as com um pano e deixe
crescer num local quente até dobrar de tamanho, por 30 a 45 minutos.Leve
a cozer ao forno, pré-aquecido, cerca de 20 a 25 minutos, até dourar. O açúcar
colocado por cima deve caramelizar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá patanisca1,
Hummmm este pãozinho deve ser super saboroso, adorei a combinação de sabores!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade,
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie