Ingredientes
Pavlova
- 10-12 claras de ovo
- 350 grama açúcar
- 1,5 colher de sopa vinagre branco
- 2 colher de sopa farinha, Maisena
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré-aquecer o forno a 120°C.
Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal.Inserir a borboleta.
Colocar no copo as claras e o vinagre.
Bater 4 min/vel 4.
Adicionar a farinha aos poucos.Poucos segundos antes de terminar, programar mais 5 min/vel 4 e adicionar muito lentamente através do bocal da tampa o açúcar reservado.
Nesta fase as claras já têm que estar bem sólidas.Com a ajuda da espátula, dispor o merengue em forma de círculo no tabuleiro e levar ao forno a 90°C cerca de 1 hora e 30 minutos.
Desligar o forno e deixar arrefecer por completo sem abrir a porta.Quando retirar do forno, guardar no frio algumas horas até colocar a cobertura e até à hora de servir.
Servir bem fria.
Dica
Colocar no frio.
Servir com a cobertura que mais gostar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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