- TM31
Ingredientes
- 300 g massa-folhada
- 200 g natas, c/35% gordura, bem frias
- 50 g açúcar, light
- 250 g iogurte magro de aroma, a Bimby faz
- 2 mangas
- 4 kiwis
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré aqueça o forno a 180°C.
Estenda a massa com um rolo e forre as 8 tarteletes. Leve ao forno 25 minutos. Deixe arrefecer por completo.
Insira a borboleta. Coloque no copo as natas bem frias e bata 1 min/vel 3,5. Atenção para que não passem a manteiga.
Adicione o açúcar, os iogurtes e envolva 5 seg/vel 3,5.
Recheie as tarteletes com o creme.
Utilizando um “corta-melão bolas”, retire pequenos pedaços de manga e kiwis e coloque sobre o creme das tarteletes.
Polvilhe com açúcar em pó. Sirva frias.
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Dica
Para montar as natas é necessário que tenham no mínimo 35% de gordura. O tempo indicado é referencial, podendo o chantilly levar mais ou menos tempo, dependendo da temperatura e qualidade das natas. Em qualquer circunstância as natas para montar têm que estar na parte mais fria do frigorífico, caso contrário não montam. Os frutos tropicais não devem ser conservados no frigorifico, pois não suportam temperaturas baixas.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Comentários
muito bom aspecto deve ficar uma delicia tenho que exprimentar .
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