Bimby®
12min
Todos
1h 0min
dose/s
13
dose/s
Nível
Médio
- TM5
published: 22.12.2016
alterado: 30.12.2016
Ingredientes
melhor bolo de chocolate bimby
- 6 ovos, separando as gemas das claras
- 1 pitada sal
- 200 g açúcar
- 150 g mataiga, mais q.b. para untar
- 200 g chocolate para culinária
- 50 g farinha de trigo
- suspiros, os suvesientes para encher a forma
Acessórios
-
Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- pré-aquesa o forno 200ºC. unte a forma de fundo amovel
- insira a borboleta.coloque no
"Tampa fechada" as claras e o sal e bata 6min/vel 3.5 - adicione 20 g de açúcar e bata 20 seg/vel 3.5
- retire a borboleta.coloque no copo 180g de açúcar, as gemas e a manteiga e bata 5min/70ºC/vel 4
- adisione o chocolate, deixe amolecer uns seundos e misture 20 seg/
vel 5 - adisione a farinha e misture 10seg/vel2.5.
- n vorma meta os supiros e por sima meta a masa que fes na bimby
leve ao frno 13 min e sirva quente ou frio - Insira o método de preparação da sua receita
MELHOR BOLO DE CHOCOLATE BIMBY
Dica
se utilizar chocolte 70 poresto cacao meta 200g
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá chef guedes,
Mais uma receita a experimentar.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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