Bimby®
18min
Todos
18min
dose/s
15
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 10.12.2016
alterado: 05.01.2017
Ingredientes
Pães de leite
- 250 g leite
- 50 g margarina
- 50 g açúcar
- 5 g fermento de padeiro seco, (meio pacote)
- 1 sal
- 500 g farinha tipo 65
- 1 gema de ovo, p/ pincelar
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque todos os ingredientes no copo excepto a farinha e programe 1 min 30 seg/37°C/vel 1.
- Adicione a farinha e programe 10 seg/vel 6. De seguida amasse 2 min/vel
"Espiga" . - Deixe descansar 10 minutos. Faça bolas de 60 g e coloque num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha, deixar dobrar de volume.
Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos.
Dica
Dica para quantidades (mais/menos)Esta receita foi feita com farinha tipo 65, se utilizar a farinha tipo 55 acrescente mais 20-30 g.tambaem da para tm 31
veijão o meu yotube sou u lourenço guedes
ps e so lourenço guedes
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Outras receitas
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Comentários
Faço 3 receitas diferentes de pães de leite na bimby e todas mesmo muito boas, está não vale mesmo a pena, é a segunda vez e são maus.
Parabéns excelente receita
Fiz este receita, mas infelizmente os pãezinhos não dobraram de volume, aliás não cresceram de todo.
Olá chef guedes,
A cor ficou perfeita. Adoro.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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