Creme de Couve - Flor com Agrião

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Etapa de preparação

No "Tampa fechada" picar a cebola vel5 - 5 seg, adicionar o azeite e cozinhar 5 min - 100º - vel 2.

Juntar a couve-flor e programar 5min - 100º - vel 2

Juntar as batatas, sal e 1,5lt água deixar cozer 20 min - var - vel 2, colocar o suporte varoma com os agriões a cozer.

Coloque o copo de medida e triture 1 min e vá progressivamente até a  vel 7.

Introduzir os agriões no "Tampa fechada" e programar 3min - 100º - vel 1

 

Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.