- TM31
Ingredientes
- 4 postas de maruca
- 4 pés de coentros ou salsa
- 1 folha de louro
- Molho
- 200 gr camarão descascado
- 1 cebola
- 1 colher de sopa Azeite
- 8 gotas de molho inglês
- 200 gr leite
- 20 gr farinha
- nóz moscada
- sal
- pimenta
- 1 colher de ketchup
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar o peixe na varoma com os coentros e o louro. Deitar no
"Tampa fechada" 1,5 lt água, programar 20 min - vel 2 - var. retirar a varoma e reservar com o peixe.Deitar a água fora
No
"Tampa fechada" picar a cebola 5seg - vel 5, adicionar o azeite e programar 5min - 100º - vel 2.Juntar os camarões e o molho inglês deixar cozinhar 5min - 100º -
"Colher de pau" 
"Velocidade inversa" . Retirar e reservar.Deitar no
"Tampa fechada" o leite a farinha, o sal, a nóz moscada e a pimenta, programar 7min - 90º - vel 4.Juntar no
"Tampa fechada" os camarões e o ketchup 5min - vel "Colher de pau" "Velocidade inversa" e colocar a varoma para aquecer o peixe.Colocar o peixe na travessa e verter o molho em cima.
Puré de legumes e optimo para acompanhar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Cristina Pereira,
Hummmm vejo que esta receita já é um sucesso!!! Deve ser muito saborosa.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Ontem fiz esta receita para um jantar de amigos e todos adorámos. O molho fica bastante saboroso. Utilizei camão inteiro congelado para experimentar e funcionou. O peixe optei por medalhões de pescada.
DELICIOUS :mixie-wink:
O molho é do melhor! Óptima forma de comer peixinho. =D
olá amigos bimbolicos, ontem fiz esta receita e la em casa adoramos
obrigado