Bimby®
1h 15min
Todos
14h 45min
dose/s
6
pessoa/s
Nível
Fácil
- TM6
published: 03.03.2022
alterado: 03.03.2022
Ingredientes
Cozer Feijão
- 300 grama feijão encarnado seco
- 850 grama água
Sopa
- 1 unidade cebola
- 2 unidade alho
- 30 grama azeite
- 100 grama batata
- 2 unidade cenoura
- 1000 grama água
- 2 folha couve, galega média
- 50 grama massa
- 1 colher de chá sal
Acessórios
-
Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Tampa do copo -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar um recepiente em cima da tampa e pesar 300gr de feijão seco, e de seguida cobrir com água e deixar de molho 12 horas.
- Colocar no
"Tampa fechada" a água.
Escorrer a água que restou e colocar o feijão no cesto.
Cozinhar 45m/100º/vel2.
Retirar o cesto com a ajuda da espátula e reservar e deitar a água da cozedura nun recipiente e reservar. - Colocar no "Tampa fechada" a cebola e os alhos e
"Triturar" 5 seg.
Juntar o azeite e refogar 5m/100º/vel 1.
Colocar no copo a batata aos quadrados, as cenouras partidas em pedaços e metade do feijão cozido.
colocar a água reservada e completar até 1000gr, colocar a coiuve esfarrapada na varoma e programe 20m/varoma/
"Velocidade inversa" 1.
Retirar a varoma e reservatr e"Triturar" 30seg.
Colocar sal.
Colocar o feijão inteiro e a massa e cozer 7m/100º/"Velocidade inversa" 
"Colher de pau" .
Deitar numa terrina e juntar a couve e está pronto a servir
Cozer o Feijão
Fazer a sopa
Dica
A massa pode ser pevide,cotovelinhos ou qualquer outra a gosto.
Se usar feijão já cozido são 500gr.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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