Acompanhamentos

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Bimby®
3min
Todos
21min
dose/s
6 dose/s
Nível
Médio
  • TM5
published: 02.02.2015
alterado: 02.02.2015
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Ingredientes

  • 5 g fermento fresco padeiro
  • 1 chouriço caseiro
  • 360 g água
  • 1 colher de chá cheia sal
  • 500 g Farinha tipo65
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. coloque 50gr  agua, 5 gr. fermento no copo (1min/37ºc/vel1) Adicione 90gr. Farinha (10seg/vel3)

    retire e deixe dobrar de volume.

    Coloque no copo mais 280gr. agua, o sal, (1.30/37ºc/vel1) jungte 500gr de farinha e o preparado anterior (2min/vel. espiga) retirar e numa superficie enfarinhada moldar rectangulos espalhando rodelas do chouriço caseiro e enrolando.deixar repousar mais 30minutos e fazer uns cortes diagonais no pão. colocar no forno por 10 minutos a 200ºc. sirva quente

      

Dica

 

  

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
Aperitivo Acompanhamento

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Pão com chouriço alentejano
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