Bolo de Abóbora

Etapa de preparação

Colocar no copo o chocolate em tablete e triturar 20 segundos, vel. 5. Reservar.




Partir a abóbora aos pedaços e colocá-la na varoma. Encher o copo com a água, colocar sobre este a varoma e cozer a abóbora 20 minutos, varoma, vel. 1. Reservar. Retirar a água.




Colocar no copo o açucar, os ovos e o óleo e bater 3 minutos, vel. 5.




Juntar os restantes ingredientes e a abóbora cozida, excepto o chocolate, misturar 15 segundos, vel. 5.




Acrescentar o chocolate e misturar 5 seg., vel. 4.




Colocar este preparado num forma para bolos, devidamente untada e polvilhada com farinha ou numa forma de silicone para bolos. Levar ao forno 50 minutos a 190 graus.




Creme:




Depois de lavado o copo, colocar o leite condensado e as natas, programar 20 a 30 minutos (consoante a consistência que desejar), temperatura Varoma, vel. 1.




Rechear e cobrir o bolo. Decorar a gosto (ou amêndoa laminada torrada, ou pepitas de chocolate, etc.).




É um bolo óptimo durante todo o ano, mas em especial para o lanche do Outono e Inverno. Bom apetite!