Bolo de Curgete

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Etapa de preparação

Pré-aquecer o forno a 180º, untar uma forma com buraco e reservar. Cortar a curgete aos pedaços e triturar 10seg. /vel.5 e reservar. Colocam-se os ovos e o açúcar e 3m/37º/velc.3. depois o óleo 1m/velc.3 junta-se a curgete 30seg/velc3. A farinha 1m/velc.3.5, após 20seg deste tempo começa-se a pôr pelo bocal o fermento, a canela, a pitada de sal. Quando o tempo acabar verifica-se se está tudo bem mexido e por fim pomos as nozes e com a espátula mexemos, pomos na forma reservada e levamos ao forno durante mais ou menos 40m e quando fizermos o teste do palito e quando sair seco e porque está cozido, quando estiver morno desenforma-se.