- TM5
Ingredientes
Broas de Batata Doce
- 600 g Batata doce cozida
- 200 g amêndoa laminada
- 150 g coco
- 500 g açúcar
- 150 g água
- 3 Tangerinas, (raspa)
- 200 g farinha
- 1 colher de chá (pequena) de fermento p/bolos
- 5 gemas
- 1 ovo, para pincelar
- 2 gemas, para pincelar
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
*Picar a amêndoa, programando 5 seg/vel 5-7-9, não deixe ficar muito pequeno, reserve.
* Cozer a batata-doce com a casca, depois de cozida, retira-se a pele e reduz-se a puré, programando uns seg. na vel. 5-7-9.[/b]
* Picar a casca das tangerinas (sem parte branca), juntar o açúcar e a água e programar 15 min/ varoma vel.1, retirar a calda de açúcar e deixe arrefecer um pouco.
* No copo
"Tampa fechada" , juntar o puré da batata, o miolo da amêndoa e o coco e programar 10 seg/ vel.4 e 5 seg/ vel.4/
"Velocidade inversa" .Juntar a calda do açucar e envolva com a espátula, programe novamente 10 seg. Vel. 4.
* Colocar a borboleta, juntar a farinha e o fermento e programe 30 seg. vel. 1 ½. [/b]Juntar as gemas e programe 15 seg. vel. 4.
* Deixar repousar 2 horas.
*Ligar o forno a 200ºC, colocar num tabuleiro papel vegetal, polvilhar com farinha. Com ajuda de duas colheres de sopa, moldar as broas e pincelar com o ovo.Levar ao forno aprox. 25 minutos.
Preparação
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Stacy:Obrigada
No titulo ta bata
Are you sure to delete this comment ?