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Bimby®
4min
Todos
24min
dose/s
10 dose/s
Nível
Avançado

Ingredientes

  • 250 g leite
  • 50 g margarina
  • 50 g açúcar
  • 5 g padeiro fresco
  • 1 pitada de sal
  • 500 g farinha tipo 65
  • 1 gema de ovo p pincelar
  • 1 frasco Nutela
  • 100 g margarina derretida para pincelar

Acessórios

  • Espátula
    Espátula comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6 comprar agora

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. coloque o leite no copo, as 50 gr de margarina, o açúcar,o fermento,a pitada de sal (1.30min/37ºc/vel.1) Adicione a farinha (10seg./vel.6) a depois amassa-se ( 2 min/ vel. Espiga), deixe repousar até dobrar de volume.

    Após cerca de 30 minutos estenda um rectanguko com cerca de 0.50cm por 15cm e pincele com manteiga derretida e dobre o rectangulo ao meio, pincele-o novamente dobrando mais uma vez ao meio e pincelando de novo, deixe repousar mais 30 minutos e repita este processo 3 vezes. Quando as dobras estão feitas estenda a massa fininha e com a ajuda de um prato corte a volta um circulo, estendendo e cortando circulos 3 vezes, coloque um circulo sobre uma folha de papel vegetal e barre-o generosamente com Nutela, coloque o outro circulo sobreposto e barre-o com Nutela também e sobrepôe-se o ultimo circulo em camada por cima finalizando.

    Agora coloque um copo no centro e com um cortador divida o circulo em 4 e depois esses 4 em mais 4. Irá ficar com um efeito tipo Sol, agora em cada 2 tiras enrole-as 2 vezes em simultâneo para fora em  sentidos opostos e no fim das duas vezes une as pontas em bico, repita este processo em todos os grupos pares de tiras até estarem todas.

    Finalizando pincele todo o bolo com a gema batida e leve ao forno a 180ºc atá alourar, cerca de 20 minutos mais ou menos. Pode decorar com açucar pulverizado se desejar.

      

Dica

 

  

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

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Estrela de Nutela

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Comentários

  • 20. maio 2015 - 16:55

    Fiz e enrijeceu muito depressa

  • 27. março 2015 - 15:49
    3.0

    Já fiz a estrela nutela mas...com massa de compra - muito mais rápido tmrc_emoticons.;)

    Bons  Cooking 6


    Soft  Marlene Soft

  • 23. fevereiro 2015 - 16:41
    3.0

    lia_simoes

    Tenho feito esta receita muitas vezes e é super rapida e simples de fazer, as pessoas ficam admiradas como em tão pouco tempo se faz uma receita tão boa.

    Não me parece que seja assim tao rápida :/

    30 min para levedar mais 30 min a espera após se pincelar com mateiga e para que se pincela a massa com manteiga e tambem não percebi porque se dobra...não vai ficar muito alta? 

    Alguém me sabe dizer?

    Muito Obrigada

     


    Soft  Marlene Soft

  • 21. fevereiro 2015 - 01:28

    Boa noite.

    Não falta ovos na massa?!?

     

    Obrigado

  • 19. fevereiro 2015 - 18:21

    Fiz esta receita a semana passada no dia a seguir estava completamente rija nem se conseguia comer o que terá corrido mal? tmrc_emoticons.( no dia que a fiz estava otima com tao bom aspecto, no dia a seguir parecia pedra, parecia que era de a semanas atras tmrc_emoticons.((

  • 14. fevereiro 2015 - 19:08

    Tenho feito esta receita muitas vezes e é super rapida e simples de fazer, as pessoas ficam admiradas como em tão pouco tempo se faz uma receita tão boa.

  • 22. janeiro 2015 - 10:40
    5.0

    Olá  mariline pinguinha,

     

    Uau que tentaçãoooo! Hummm fiquei com muita vontade de provar  tmrc_emoticons.D


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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