Bimby®
5min
Todos
25min
dose/s
4
unidade/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 14.06.2020
alterado: 09.07.2020
Ingredientes
Fogaças de Alcochete
- 120 g Manteiga derretida
- 130 g leite
- 250 g açúcar amarelo
- 1 limão (casca, só a parte amarela)
- 500 g farinha tipo 65
- 1 c. chá fermento p/ bolos
- 1 c. sopa de canela
- 1 ovo
Erva-doce
- 1 colher de chá erva-doce
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pré-aqueça o forno a 220ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.
"Tampa fechada" Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a manteiga derretida e reserve. Coloque outro recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o leite e reseve.- Coloque no copo a açúcar, a casca do limão e pulverize 15 seg/vel 9.
- Adicione a farinha, o fermento,a canela e a erva-doce misture 20 seg/vel 5.
- Com a Bimby na velocidade 4, deite pelo bucal a manteiga derretida, de seguida o leite e misture 3 minutos.
- Molde bolas com 50 g de massa, com uma faca faça uma cruz em cada, pincele com ovo batido e leve ao forno a 220ºC cerca de 12 minutos.
Dica
Erva-doce é opcional
Na última etapa usar a velocidade espiga
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
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