Massas lêvedas

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Bimby®
1h 0min
Todos
1h 0min
dose/s
-- --
Nível
--
  • TM31
published: 06.11.2009
alterado: 08.06.2010
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Ingredientes

  • 350 gr água
  • 300 gr farinha trigo
  • 200 gr farinha esbelta
  • 20 g fermento fresco
  • 1 colher sobremesa lecitina de soja
  • 1 colher sobremesa sal
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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Preparação na Bimby
    Colocar a agua, a lecitina de soja e o fermento no copo.
    Programar 2min, 37º, vel 2.
    Acrescentar metade da farinha.
    Programar 8 seg, vel 6
    Juntar o resto da farinha e o sal.
    Programar 2 min, vel espiga.


    Deixar leveder.
    Moldar um pão ou várias bolinhas e levar ao forno a 200º com recipiente com água.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Pão de Farinha Esbelta
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