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Bimby®
5min
Todos
1h 5min
dose/s
-- --
Nível
Fácil

Ingredientes

PÃO SEM GLUTEN À MINHA MANEIRA

  • 300 grama Flocos de aveia (ou farinha)
  • 20 grama linhaça
  • 200 grama farinha de arroz integral
  • 630 grama água morna
  • 1 colher de chá açúcar integral/ mel/ de copo
  • 11 grama fermento de padeiro seco, ou o dobro de fermento de padeiro fresco
  • 100 grama fécula de batata
  • 2 colher de chá rasas de sal marinho fino
  • 20 grama Psyllium husk em flocos ou em pó

Acessórios

  • Assadeira Rockstars "Betty"
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  • Tabuleiro Rockstars "Ben"
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Coloque os flocos de aveia e as sementes de linhaça no copo.
  1. Triturar"Triturar" 1 min/vel 10. Retire e reserve.
  2. Coloque no copo a água, o açúcar e o fermento. Programe 2 min/temp 37 graus/ vel 1.
  3. Adicione as farinhas, a fécula, o psyllium e o sal. Amasse 3 min. Deixe repousar 3 min. Deite a massa na bancada previamente polvilhada e molde os pãezinhos com as mãos molhadas. Polvilhe com farinha e dê um ou dois cortes. Deixe levedar no tabuleiro de forno, cobertos com um pano fino ou com película aderente durante cerca de uma hora ou até dobrarem de volume.
    Pré-aqueça o forno a 200 graus (sem ventoínha). Leve os pães ao forno cerca de 45 min. Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha. Bom apetite.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM6 image
    Receita criada para
    TM6
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

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    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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