- TM31
Ingredientes
- 1 cebola, em quartos
- 2 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de azeite + um pouco para untar
- 500 g de carne de vaca picada
- 2 tomate, s maduros, em pedaços
- 1 cubo de caldo de carne
- 75 gde água
- sal & pimenta preta moída no momento
- 1 colher (sobremesa) de orégãos secos
- 12-14 canelones que não necessitam de pré-cozedura
- 100 gde queijo da ilha, ralado em fios
- Molho
- leite q.b.
- 60 g de farinha
- 40 g de manteiga
- sal & pimenta preta moída no momento
- 1 pitada de noz-moscada
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar os quartos de cebola, os alhos, os pedaços de tomate e o azeite no copo. Picar 5 seg./ vel. 5.
Baixar os resíduos das paredes do copo com a espátula e programar 5 min./ Varoma/ vel. 1.
Juntar a carne picada, o cubo de caldo, os orégãos e a água. Temperar com sal e pimenta. Envolver com a espátula e programar 15 min./ 100ºC/ "Velocidade inversa" / "Colher de pau" .
Retirar do copo e coar a carne, reservando o molho. Pré-aquecer o forno a 190ºC. Untar um tabuleiro de forno com azeite e reservar.
No copo, pesar o molho reservado e adicionar leite até perfazer 600 g. Juntar a farinha e a manteiga. Temperar com sal, pimenta e a noz-moscada. Programar 8 min./ 90ºC/ vel. 4.
Entretanto, rechear os canelones com a carne. Dispor estes no tabuleiro, numa única camada e bem apertados uns contra os outros.
Cobrir com o molho branco e polvilhar com o queijo ralado. Levar ao forno - a 190ºC - durante 30-35 minutos.
Deixar repousar no forno desligado durante 8-10 minutos antes de servir. Acompanhar com salada.
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM31
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Comentários
olá
esta receita é para quantas pessoas?
Muito bom!! Fiz ontem e estavam maravilhosos! Até a minha filha de 4 anos, que é esquisita com a comida, adorou e quis mais! Directamente para as receitas preferidas Obrigada
Muit bom! !
:mixie-wink:
MTP
Maravilhosa. Muito Obrigado
PARABÉNS!!!
Experimentei e ficou deliciosa :mixie-wink:
Orlanda & André
Olá elvirandre,
Humm que bom aspeto! Adoro canelones e com a ajuda da Bimby ficam especialmente bons.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie